SPIEDINI DI POLLO IN SALSA THAI

Spiedini di pollo marinati e cotti al forno o alla griglia, conditi con una salsa thai al burro di arachidi

Spiedini di Pollo in Salsa Thai


Dosi 4/5 persone

Ingredienti




      • 400 g petto di pollo
      • q.b. farina di riso integrale
      • q.b. Olio e.v.o.
      • q.b. Sale 'all'ovest niente di Nuovo'
      • 4 cucchiai di burro di arachidi
      • 1 cm di zenzero fresco
      • 2 cucchiai salsa soia
      • Scorza e succo di 1 limone
      • 1 spicchio d'aglio

 


Steps - Preparazione



1. Marinare il pollo: Tagliare 400 grammi petto di pollo in cubi da 1,5 cm, marinare con un filo di olio extravergine d'oliva, circa 3 cucchiai e un cucchiaio di sale aromatizzato.


2. Impanare: Passare i cubetti nella farina di riso integrale, 3 cucchiai.
3. Cuocere: Spennellare gli spiedini con 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva e cuocere in forno o alla griglia fino a doratura.


4. Preparare la salsa: Mescolare 4 cucchiai di burro di arachidi non salato con succo e scorza di 1 limone, scorza e succo, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 spicchio d'aglio schiacciato, 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato e un cucchiaio di sale aromatizzato.


5. Servire: Versare la salsa sugli spiedini ancora caldi e servire subito.



NOTES


Sale 'Roma Città Aperta'

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