CHIPS DI MELANZANE CON YOGURT AL KEFIR

CHIPS DI MELANZANE CON YOGURT AL KEFIR

Ingredienti

      • q.b. melanzane lunghe
      • q.b. Olio evo
      • q.b. sale 'Il giardino dei Finzi Contini'
      • q.b. yogurt di kefir (o bianco naturale)
      • q.b. spicchi di limone

Procedimento

Preriscaldare il forno a 180 ° C . Tagliate le melanzane a fettine sottili nel senso della lunghezza e mettetele in una teglia con un bel po’ di olio (le melanzane assorbono molto) e mescolate. 

Infornate per 25-30 minuti, o finche' non sara' croccante. Spolverate con il sale 'Il giardino dei Finzi Contini' e servite subito con yogurt e
limone a spicchi.


Sale: 'Il Giardino dei Finzi Contini'

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